Преимущества
-
Термостойкие ручки
Ручки крышек, в том числе и декоративные, обладают высокой термостойкостью. Поэтому посуду можно использоваться в духовке при температуре до 250 °С.
-
Особая конструкция корпуса
Чугунный корпус покрывается по особой технологии изнутри и снаружи посуды двумя слоями специальной эмали, защищающей от пригорания, впитывания запахов пищи и изменения цвета. С внутренней стороны эмаль более тонкая, более пористая, частицы жира проникают в поры чугуна и создают антипригарное покрытие. Черная эмаль обеспечивает наилучшее распределение тепла и равномерное приготовление блюда. Покрытие эмалью с внешней стороны делает чугунную посуду безопасной для поверхности любых плит, в том числе и индукционных, предотвращая образование царапин на них.
-
Искусство цвета
Благодаря инновационным методам эмалирования посуда Staub отличается яркими красками, что позволяет подавать блюда из печи прямо на стол. Цветовая палитра посуды Staub имеет 8 оттенков. Четыре из них создаются благодаря специальному процессу многослойного нанесения «майолика», который придает эмали уникальный блеск и интенсивность глубины цвета — это базилик, корица, гранат и темно-синий.
Описание
Компания Staub — это знаменитые товары для ресторанов, профессиональных поваров и просто любителей красивой и качественной посуды. Посуда для приготовления пищи Staub призвана не только выполнять свою прямую функцию, но и украшать кухню и даже участвовать в сервировке стола. Чугунная посуда Staub покрыта изнутри черной матовой эмалью, которая обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности посуды, керамические изделия защищает прочная глазурь. Материалы, из которых изготовлена посуда Staub, выдерживают температуру до 250°C и безопасны для здоровья, т.к. не содержат кадмий, свинец, перфтороктановую кислоту и политетрафторэтилен (фторопласт).
Посуда серии Authentic отличается разнообразием формы и цветовой гаммы. Для приготовления блюд в этой посуде подходят любые источники тепла: газовые духовки, электрические плиты или микроволновки. При этом распределение тепла происходит идеально равномерно по всей поверхности. Особенность посуды Staub серии Authentic в оригинальной поверхности крышки. Она плотно прилегает к емкости и конденсирует пар благодаря своей фактуре. Капли собираются на крошечных бугорках крышки, а затем орошают блюдо. Такой цикл происходит несколько раз в течение всего процесса приготовления. Эта уникальная особенность сохраняет неповторимый аромат блюда, делая кухню более безопасной.
Вок, изготовленный из чугуна и покрытый эмалью снаружи и внутри, подходит для приготовления азиатских блюд, таких как рис или лапша с овощами, мясом или морепродуктами. Также в воке можно приготовить плов, густой суп, рагу. Используйте вок для обжаривания и готовки на пару на решетке, а стеклянная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления. Подходит для использования на всех типах плит и в духовке. Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Перед первым использованием необходимо снять этикетки, тщательно вымыть горячей водой с мыльным средством и высушить, затем нанести немного растительного масла на внутреннюю поверхность посуды, излишки масла удалить салфеткой. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки.
Внимание! При падении на твердую поверхность посуда может треснуть или разбиться.